近日，楚雄州教育體育局、州市場(chǎng)監(jiān)督管理局、州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組成聯(lián)合檢查組，深入永仁縣各中小學(xué)校開(kāi)展校園食品安全專項(xiàng)檢查并指導(dǎo)工作，全力守護(hù)師生 “舌尖上的安全”。

檢查組一行先后走訪了永仁縣多所中小學(xué)校，詳細(xì)檢查學(xué)校食堂的環(huán)境衛(wèi)生、食材采購(gòu)儲(chǔ)存、食品加工制作流程、餐飲具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在食材儲(chǔ)存區(qū)域，仔細(xì)查看食品原料的保質(zhì)期、進(jìn)貨臺(tái)賬，確保食材來(lái)源可溯、質(zhì)量可靠；在食品加工操作間，對(duì)生熟食品分開(kāi)存放、加工過(guò)程規(guī)范操作等情況進(jìn)行嚴(yán)格檢查，要求工作人員嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)范，杜絕交叉污染。

檢查過(guò)程中，檢查組還與學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行深入交流，詳細(xì)了解學(xué)校食品安全管理制度落實(shí)情況、從業(yè)人員健康管理狀況以及食品安全教育開(kāi)展情況。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別學(xué)校食品留樣不規(guī)范、臺(tái)賬記錄不完善等問(wèn)題，檢查組當(dāng)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，要求學(xué)校立即整改，并叮囑學(xué)校要高度重視食品安全工作，強(qiáng)化日常管理，定期開(kāi)展食品安全自查自糾，及時(shí)消除食品安全隱患。

楚雄州市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“校園食品安全關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，關(guān)乎社會(huì)穩(wěn)定大局。此次聯(lián)合檢查旨在進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食品安全主體責(zé)任意識(shí)，提升學(xué)校食品安全管理水平，通過(guò)多部門協(xié)同監(jiān)管，形成監(jiān)管合力，確保校園食品安全監(jiān)管工作落到實(shí)處。”

永仁縣各中小學(xué)校負(fù)責(zé)人紛紛表示，將以此次檢查為契機(jī)，嚴(yán)格按照檢查組提出的要求，進(jìn)一步完善食品安全管理制度，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，加大食品安全宣傳教育力度，全力為師生營(yíng)造一個(gè)安全、衛(wèi)生、健康的飲食環(huán)境。

此次校園食品安全檢查活動(dòng)，是楚雄州加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管工作的重要舉措，充分體現(xiàn)了州級(jí)部門對(duì)校園食品安全工作的高度重視。通過(guò)多部門聯(lián)合檢查與指導(dǎo)，有效提升了永仁縣中小學(xué)校食品安全管理水平，為廣大師生的飲食安全提供了有力保障。未來(lái)，楚雄州將持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，守護(hù)校園食品安全防線不松懈。