時下，正是中和鎮(zhèn)第一茬貢菜采收、加工的季節(jié)，田間、家門口隨處可見農(nóng)戶們忙碌的身影。一排排加工好的貢菜條掛在晾曬桿上，像片片“綠簾”，風吹簾動，醉人心弦。

“隆隆隆”伴隨著機器運行的聲響，走進中和鎮(zhèn)萬馬村楊仕海貢菜初加工作坊，只見一群工人在各自工位上忙著給貢菜去葉、削皮、劃條、晾曬，一道道工序井然有序。工人把去葉的貢菜條從削皮機器一端放入，幾秒鐘過去，削好皮的貢菜就從機器另一端出來了，然后再將削好皮的貢菜放進劃條的機器中，一眨眼的工夫就劃條分好了，貢菜去皮到劃條整個過程不超過兩分鐘。還有部分工人負責做好品控，把部分機器沒有完全去掉的貢菜皮清理干凈，把貢菜空心的地方去掉，保證貢菜品質(zhì)。

據(jù)楊仕海介紹，去年他種植了1畝多貢菜，管理得當，收入達1萬多元。結(jié)合去年的經(jīng)驗，他發(fā)現(xiàn)貢菜采收、加工期要搶抓時間，延誤時期，貢菜的品質(zhì)和市場價格都會受到影響。于是今年，他投資10余萬元，購入一套貢菜初加工設(shè)備，并在村委會的協(xié)調(diào)幫助下，租用農(nóng)戶閑置院子，成立了自己的貢菜初加工“小作坊”。

“成立這個小作坊不僅解決了自家貢菜加工問題，還能幫助周邊群眾加工，加工費500元每噸，有時加工量大我一個人忙不過來，還會請上5—6個小工來幫忙，一天最多能加工約10噸貢菜。”楊仕海說。

村民文姝懿說：“我就住在這附近，今年我家的貢菜也是拉到這里進行加工的，速度相當快，自家的干完后，我又到‘加工坊’做工，一天能有100-120元的工時費，在家門口既能照管到老人和小孩，還有務(wù)工收入，很開心。”

近年來，中和鎮(zhèn)立足實際，以發(fā)展貢菜、彝繡、羊肚菌等特色產(chǎn)業(yè)為突破口，盤活閑置資源，積極引導當?shù)刂赂粠ь^人、本地種養(yǎng)能人、務(wù)工返鄉(xiāng)人員創(chuàng)業(yè)投資，打造“小作坊”，探索生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)，為更多的農(nóng)村閑余勞動力提供崗位，讓群眾實現(xiàn)在家門口“有活干”“有錢賺”的美好愿景。